Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, Uluslararası Helal Uygunluk Değerlendirme Sempozyumu'nda yaptığı konuşmada, Kur'an-ı Kerim'de helal ve tayyib olanın tercih edilmesinin önemine dikkat çekti. Bakara Suresi'ndeki “O, yerde ne varsa hepsini sizin için yarattı” ayetine atıfta bulunarak, insanın bu nimetlerden faydalanırken helal olanı seçmesi gerektiğinin altını çizdi. Erbaş, İslam'ın sadece dini bir zorunluluk değil, aynı zamanda sağlıklı ve güvenilir beslenmenin de bir gereği olduğunu vurgulayarak, helal belgelendirme faaliyetlerinin bu ilkelerin korunmasına yönelik olduğunu belirtti.
Erbaş, teknolojinin gelişimiyle birlikte gıda ürünlerinin içeriğinin daha fazla sorgulandığına işaret ederek, tüketicilerin tüm üretim süreçlerini takip etmesinin mümkün olmadığını ifade etti. Bu nedenle, hem resmi kurumların hem de sivil kuruluşların helal belgelendirme süreçlerini titizlikle yürütmeleri gerektiğini vurguladı. Helal sertifikasyon süreçlerinde yanıltıcı bilgi veya belge vermenin büyük bir vebal olduğunu belirten Erbaş, Osmanlı dönemindeki helal sertifikasyon uygulamalarından örnekler verdi ve Diyanet İşleri Başkanlığı'nın bu alandaki katkılarını aktardı.
Erbaş, Türkiye'de helal belgelendirme konusunda son 20 yılda önemli çalışmalar yapıldığını ve İslam İşbirliği Teşkilatı'na bağlı İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü'nün (SMIIC) sekretaryasının yürütülmesinin sevindirici olduğunu belirtti. Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) tarafından akredite edilmenin önemine değinen Erbaş, helal belgelendirme çalışmalarının şeffaflık, güven, denetim ve gözetim ilkeleri çerçevesinde devam edeceğini ve bu alanda daha büyük bir gayretle çalışılması gerektiğini ifade etti. Konuşmasını, insanların en hayırlısının insanlara faydalı olan olduğu hadisi şerifiyle tamamlayan Erbaş, helal bilincinin artmasına yönelik çalışmaların önemine dikkat çekti.
