Mersin'in yöresel lezzeti Silifke yoğurdu, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak önemli bir başarıya imza attı. Bu tescil, yöre halkının geçim kaynağı olan yoğurdun üretimini artıracak ve ihracat potansiyelini yükseltecek. Silifke Ticaret ve Sanayi Odası'nın öncülüğünde yürütülen çalışmalar, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan alınan coğrafi işaretin ardından AB'den de tescil alınmasıyla meyvesini verdi. Bu gelişme, üreticilerin ve sektör temsilcilerinin yüzünü güldürdü ve Avrupa sofralarında yer bulma umutlarını artırdı.
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Nurettin Kaynar, AB tesciliyle birlikte Silifke yoğurdunun Avrupa ülkelerinde daha fazla tanınacağını belirtti. Bu gelişmenin, üreticilerin ve Türk girişimcilerin önünü açacağını vurgulayarak, yoğurdun Avrupa pazarlarına girişinin ülke ekonomisine katkı sağlayacağını ifade etti. Kaynar ayrıca, yoğurdu yurt dışında fuarlarda tanıtmayı ve uluslararası tedarikçiler aracılığıyla dünya pazarlarına ulaştırmayı hedeflediklerini açıkladı.
Silifke yoğurdunun benzersizliği, Toros Dağları'nın endemik bitkileriyle beslenen keçilerin ve ineklerin sütlerinden elde edilen özel bir karışımla üretilmesinden kaynaklanıyor. Ürünün raf ömrünün uzun olması ve özgün aroması, onu Türkiye'de eşsiz kılan özellikler arasında yer alıyor. Yoğurt üreticisi Zekeriya Şenel de, uzun yıllar verdikleri emeğin karşılığını almaktan gurur duyduklarını dile getirdi.
