Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Eskişehir'de çarşı merkezindeki esnaf, artan kahvaltılık alışverişleriyle yoğun günler yaşıyor. Sahur ve iftar sofralarını zenginleştirmek isteyen vatandaşlar, özellikle yumurta, peynir, zeytin ve hurma gibi besin değeri yüksek ürünlere yöneliyor. Esnaf Ömer Özkan, önceki yıllara göre bu yıl talebin daha fazla olduğunu belirtirken, müşterilerin hafif ve besleyici seçeneklere olan ilgisinin arttığını vurguladı. Özellikle sahur için tercih edilen ürünlerin başında peynir ve zeytin geliyor.
Lokanta işletmecisi Hasan Üner ise iftar menülerine olan talebi değerlendirdi. İftar menülerinde çorba, ana yemek, salata, meze, hurma, reçel, içecek ve tatlı bulunduğunu belirten Üner, paket servislerde yoğunluk yaşadıklarını ifade etti. Ancak Üner, önceki Ramazanlara kıyasla bu yıl yoğunluğun daha düşük olduğunu ve dışarıda yemek yemenin artık lüks olarak görüldüğünü ekledi.
İşletmeci Ahmet Kirit de benzer şekilde, peynir, zeytin ve yumurtanın en çok tercih edilen ürünler olduğunu söyledi. Özellikle yumurtaya olan talebin arttığını belirten Kirit, ürün fiyatlarında ise bir artış olmadığını ve fiyatları normal seviyede tuttuklarını ifade etti. Esnaf, Ramazan'ın getirdiği bu yoğunluktan memnun olduklarını ve müşterilerine kaliteli hizmet sunmaya devam ettiklerini belirtiyor.
