Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Ahi Esnaf Beratı Takdim Töreni'nde yaptığı konuşmada, 2025 Ocak ayı itibarıyla gıda enflasyonunun düşeceğini belirtti. Özellikle taze sebze ve işlenmiş gıdalarda fiyatların yatay seyrettiğini ve bu durumun genel enflasyonu da olumlu etkileyeceğini ifade etti. Bolat, 2024 Şubat ayındaki gıda enflasyonu verileriyle kıyaslandığında, 2025 Ocak ayında daha ılımlı bir gıda enflasyonu beklentisi içinde olduklarını belirtti. Bu kapsamda, tüketici haklarını korumak ve adil ticaretin sağlanması amacıyla çalışmaların devam edeceğini vurguladı.
Bakan Bolat, konuşmasında son dönemdeki ekonomik gelişmelere de değinerek, salgın, ticaret savaşları ve jeopolitik gerilimler gibi faktörlerin ülke ekonomileri üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Bu süreçte ortaya çıkan fırsatçıların arz ve talep dengesini bozucu faaliyetlerde bulunduğunu ve bu durumla mücadele ettiklerini belirtti. Özellikle Ramazan ayı öncesinde yapılan denetimlerle, haksız fiyat artışlarının önüne geçilmeye çalışıldığını ve bu çalışmaların meyvesini verdiğini dile getirdi. Ayrıca, dürüst ve ahlaklı ticaret yapan esnaf ve sanatkarları ödüllendireceklerini de ifade etti.
Ahi Evran-ı Veli önderliğinde ortaya çıkan ahilik teşkilatının önemine vurgu yapan Bakan Bolat, bu kültürel mirasın dürüstlük, güvenilirlik ve dayanışma gibi değerleri temel aldığını belirtti. Ahiliğin sadece bir esnaf teşkilatı değil, aynı zamanda bir hayat felsefesi olduğunu ve toplum düzenini şekillendirdiğini söyledi. Bu bağlamda, esnaf ve sanatkarların hem ticari faaliyetlerinde hem de toplumsal hayatta ahlaklı ve erdemli olmalarının önemine dikkat çekti.
