Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) Şubat ayı enflasyon verileri açıklandı. Genel enflasyon artış gösterirken, gıda enflasyonundaki yükseliş dikkat çekiyor. Özellikle süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışları, gıda enflasyonunu tetikleyen önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.
Şubat ayında tereyağı, yoğurt, süt ve peynir gibi temel süt ürünlerindeki fiyatlar önemli ölçüde arttı. Üreticilerin düşük fiyatlar nedeniyle sütlerini satamaması ve tüketici fiyatlarının yükselmesi arasında bir dengesizlik yaşanıyor. Uzmanlar, üretici ve tüketici arasındaki bu çıkmazın devam ettiğini belirtiyor. Yaşanan bu durum, hem üreticinin zarar etmesine hem de tüketicinin daha yüksek fiyatlarla karşı karşıya kalmasına neden oluyor.
Haberde ayrıca et, sebze ve meyve fiyatlarındaki değişimlere de değiniliyor. Yaşanan bu durum, özellikle yumurta ve ekmek gibi temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarıyla birleşince, tüketicilerin gıda harcamalarında önemli bir yük oluşturuyor. Patates fiyatlarındaki düşüş ise bu dönemdeki dikkat çekici bir gelişme olarak kayıtlara geçti.
