Güneydoğu Anadolu'nun incisi Mardin, farklı medeniyetlerin ve inançların yüzyıllardır bir arada yaşadığı, taş evleriyle ünlü tarihi bir şehirdir. M.Ö. 8000'lere uzanan köklü geçmişiyle, ziyaretçilerine benzersiz bir deneyim sunan Mardin, mimarisi, kültürü ve mutfağıyla adeta zamanın durduğu bir şehir izlenimi bırakır.
Mardin'i ziyaret edenler, öncelikle Eski Mardin olarak adlandırılan, tarihi dokusu korunmuş bölgeyi keşfetmelidir. Burada, Mardin evlerinin eşsiz mimarisine hayran kalacak, Dara Antik Kenti, Deyrulzafaran Manastırı, Kasımiye Medresesi, Mor Gabriel Manastırı, Ulu Cami ve Kırklar Kilisesi gibi tarihi yapıları ziyaret edebilirsiniz. Her bir yapı, farklı dönemlerin ve kültürlerin izlerini taşıyarak, Mardin'in zengin tarihini gözler önüne serer.
Mardin sadece tarihi yapılarıyla değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da öne çıkar. Et ve bulgurun başrolde olduğu yöresel lezzetler, damakları şenlendirir. Kaburga dolması, içli köfte çeşitleri, sembusek ve Mardin Kiliçe çöreği gibi yöresel tatları deneyebilirsiniz. Ayrıca, telkâri sanatı ile yapılan gümüş takılar, badem şekeri, dibek kahvesi ve Süryani şarabı gibi yöresel ürünlerden satın alarak Mardin'in hatırasını yanınızda taşıyabilirsiniz.
