Soğuk havaların etkisiyle birlikte Kocaeli'deki vatandaşlar, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek amacıyla pazar tezgahlarına yöneliyor. Bu dönemde, brokoli ve karnabahar gibi kış sebzelerine olan talep artıyor. Pazar tezgahlarında, özellikle brokoli ve karnabahar gibi kış sebzeleri, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Bu sebzeler, hem sağlıklı hem de uygun fiyatlı seçenekler sunuyor. Pazar esnafı, soğuk havalarda artan sebze talebini karşılarken, fiyatların da düşüş eğiliminde olduğunu belirtiyor.
Pazarcı esnafı, havaların soğumasıyla birlikte insanların sebzelere olan ilgisinin arttığını ve bu durumun satışlarını olumlu etkilediğini ifade ediyor. Özellikle brokoli ve karnabahar, kış sebzeleri arasında öne çıkıyor ve vatandaşlar bu sebzeleri tercih ediyor. Fiyatlar, tüketici talebiyle doğru orantılı olarak şekilleniyor ve bu durum pazarlarda daha fazla sebze satışı anlamına geliyor. Pazardan alışveriş yapmanın avantajları da vurgulanıyor; örneğin, pazarlarda sebzeler daha uygun fiyatlı ve taze bulunabiliyor.
Mustafa Şener, kanser hastalığını atlattıktan sonra sadece pazardan alışveriş yaptığını ve doğal ürünlere yöneldiğini belirtiyor. Pazarlarda, hem daha uygun fiyatlı hem de daha taze sebzeler bulmak mümkün. Bu sebeple tüketiciler, özellikle kış aylarında sağlıklı beslenmek ve bağışıklık sistemlerini güçlendirmek amacıyla pazarları tercih ediyorlar. Bu durum, pazarcı esnafının satışlarını artırırken, tüketicilere de sağlıklı ve uygun fiyatlı seçenekler sunuyor.
