Avrupa'da tereyağı fiyatlarının artması ve satış kısıtlamaları yaşanırken, Türkiye 2024 yılında 100 bin tonu aşan üretimle rekor kırdı. Süt üretimindeki artış, tereyağı üretimini de olumlu etkiledi. Üretilen tereyağlarının büyük bir kısmı iç pazarda tüketilirken, ihracat kısıtlamaları nedeniyle Avrupa'daki krizden doğrudan etkilenmiyor.
ASÜD Başkanı Harun Çallı'nın açıklamalarına göre, süt tozu üretimindeki artış, tereyağı üretimini de destekliyor. Türkiye'nin iç piyasayı koruma amacıyla tereyağı ihracatına yönelik kısıtlamaları bulunuyor. Avrupa'ya ihracat için onaylı çiftliklerden elde edilen sütlerin işlenmesi gerektiği belirtilirken, 41 tesisin Avrupa'ya tereyağı ihracatı yapabilecek kapasitede olduğu ifade edildi.
Türkiye'deki tereyağı fazlalığı durumunda, Avrupa'ya ihracatın kolaylaştırılması gerektiği vurgulanıyor. Bu durum, sektörün daha da gelişmesine katkı sağlayabilir. Mevcut durumda, Türkiye'nin Avrupa'daki tereyağı krizinden doğrudan etkilenmemesi, iç piyasanın korunması ve üretim artışıyla ilişkilendiriliyor.
