Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, Ramazan ayında sağlıklı oruç tutmanın püf noktalarını açıkladı. Özellikle sahurun, oruç tutanlar için hayati öneme sahip olduğunu vurgulayarak, dengeli beslenme ve yeterli sıvı alımının gerekliliğini belirtti.
Ciğerli'ye göre, sahur yapmadan oruç tutmak bitkinlik, sinirlilik, baş dönmesi ve aşırı susama gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle sahurda protein ağırlıklı beslenmek, tok tutucu özelliği olan yumurta, süt, peynir, ceviz ve az tuzlu zeytin gibi besinleri tercih etmek önemlidir. Ayrıca, tam tahıllı ekmek tüketimi ve en az 4 bardak su içmek de gün içinde rahat geçirmek için kritik öneme sahiptir.
İftar sofralarında ise hızlı ve aşırı yemekten kaçınılması gerektiğinin altını çizen Ciğerli, iftara hafif kahvaltılıklar veya çorbayla başlanmasını, 15 dakika sonra az yağlı et yemeği veya sebze yemeğiyle devam edilmesini öneriyor. Beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, tam tahıllı ekmek gibi lifli gıdalar tercih edilmeli, aşırı yağlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
