Sinop Toplum Sağlığı Merkezi'nden Diyetisyen Öznur Bulat, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Oruç tutanların beslenme düzenindeki değişikliklere uyum sağlaması gerektiğini belirten Bulat, öğün sayısının azalması ve uzun süren açlık nedeniyle metabolizma hızının yavaşlayabileceğini ve vücudun yağ depolamaya daha yatkın hale gelebileceğini ifade ediyor. Bu nedenle, Ramazan boyunca yeterli ve dengeli beslenmenin, daha sağlıklı ve enerjik bir yaşam için kritik olduğunu vurguluyor.
Diyetisyen Bulat, gün içinde en az iki öğün tamamlanması gerektiğini, sahurun asla atlanmaması gerektiğini ve iftarda ise dengeli bir başlangıç yapılması gerektiğini belirtiyor. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, sebzeler ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan hafif bir kahvaltı önerirken, iftarda ise çorba ile başlanıp ara verildikten sonra ana yemeğe geçilmesini tavsiye ediyor. Ayrıca, tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra aralıklı ve küçük porsiyonlar halinde beslenmenin sindirime yardımcı olacağını ifade ediyor.
Beslenme önerilerine devam eden Diyetisyen Bulat, kızartmalar yerine ızgara, haşlama veya fırında pişmiş yemeklerin tercih edilmesini, beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek veya makarna tüketilmesini öneriyor. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların veya meyve tatlılarının tercih edilmesi gerektiğini, yemeklerin yavaş yenilmesi ve bol su içilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, gazlı içeceklerden kaçınılması ve iftardan sonra kısa yürüyüşler yapılması gerektiğini de ekliyor.
